Description
Le hachoir à viande Reber N°12 s’impose comme un outil robuste et fiable pour tous les professionnels impliqués dans la préparation d’aliments carnés destinés à l’alimentation animale, notamment pour les éleveurs ou encore les traiteurs spécialisés en viande. Conçu entièrement en Italie avec des matériaux soigneusement sélectionnés, cet appareil combine durabilité et hygiène, deux critères essentiels lorsqu’il s’agit de produire des farces maison ou des hachis adaptés aux besoins nutritionnels des chiens et autres animaux de compagnie carnivores. Son moteur à induction de 500 watts assure une puissance constante qui permet de traiter entre 50 et 90 kilos de viande par heure, ce qui facilite grandement la préparation d’aliments frais en grande quantité, tout en limitant l’effort.
L’assemblage du hachoir repose sur un carénage en acier inoxydable AISI 430, garantissant une résistance accrue à la corrosion et aux agressions liées au contact avec les aliments crus. La plaque supérieure en acier inox AISI 304 ajoute une couche supplémentaire d’hygiène, tandis que le corps, l’hélice et l’écrou fabriqués en fonte étamée certifiée alimentaire témoignent de la solidité du mécanisme. Le couteau en acier C55 associé à une grille au trou calibré de 6 mm permet d’obtenir un hachis fin et régulier, idéal pour concevoir des préparations adaptées aux besoins spécifiques du toutou, qu’il s’agisse d’une alimentation pour chien sensible ou d’une recette maison équilibrée. Le réducteur à bain d’huile Long Life garantit un fonctionnement silencieux et durable, sans risque de contamination grâce à une huile compatible avec le contact alimentaire.
Pour un propriétaire attentif à la qualité de ce qu’il propose à son compagnon à quatre pattes, ce hachoir offre donc une solution semi-professionnelle qui allie rapidité et propreté. Il se destine aussi bien aux artisans bouchers qu’aux éleveurs souhaitant maîtriser la transformation de leur production directement à la ferme. La taille compacte – 54 cm de longueur, 22 cm de largeur et 32 cm de hauteur – combinée à un poids raisonnable autour de 16 kg facilite son intégration dans un espace de travail dédié. Son interrupteur intuitif permet un démarrage rapide sans complications techniques superflues. Par ailleurs, plusieurs accessoires peuvent être ajoutés selon les besoins spécifiques, comme différents types de grilles ou couteaux pour varier la texture des préparations.
Utiliser ce hachoir dans le cadre d’une alimentation canine maison implique quelques bonnes pratiques : nettoyer régulièrement chaque élément au contact des denrées afin d’éviter toute prolifération bactérienne ; adapter le type de grille pour moduler la taille des morceaux selon l’âge ou la condition physique du chien ; enfin privilégier une viande fraîche et contrôlée afin d’assurer un apport nutritif optimal. En somme, l’équipement Reber N12 s’avère être un allié précieux pour ceux qui souhaitent offrir une alimentation vivante et naturelle à leurs animaux tout en conservant une rigueur professionnelle dans le processus de fabrication.
Référence EAN : 8013152950156